O vereador Rodrigo Rabuske (PTB) teve aprovada uma indicação para que o Executivo faça a regularização da atividade dos food trucks. Rodrigo salienta que a regulamentação das atividades visando à sadia exploração do setor, proporciona “ganhos compatíveis que sejam atraentes e permanentes, sem prejudicar outros estabelecimentos fixos, de forma a manter o equilíbrio no mercado e viabilizar, em última instância, o incremento da atividade econômica, é função essencial, que deve ser exercida pelo governo”
Sustentabilidade
Rabuske observa que fundamental que a atividade seja ordenada garantindo a sustentabilidade das diversas atividades que se inter-relacionam. “Alguns estados contam com normatização aprovada para a comercialização de alimentos em veículos automotores, a saber: São Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ), Curitiba (PR), Brasília (DF), Porto Alegre, entre outros”.
Ele observa que o pedido atende a solicitação de empresários de estabelecimentos fixos e itinerantes, uma vez que, há espaço para todos, mas o regramento da atividade é o principal desafio para assegurar um serviço de qualidade, arrecadar os tributos devidos e observar a segurança dos alimentos.
“À medida que a pandemia avança, os food trucks estão aderindo a muitas das tendências adotadas pelos restaurantes convencionais. Muitos recebem pedidos via app ou pela web e alguns até se inscreveram em serviços de entrega. Assim, entendemos ser de grande importância avançar na legislação, mas mais importante ainda e necessário é o devido diálogo com todas as partes envolvidas”, justifica.
Fotos: Jacson Miguel Stülp Jornalista Texto: Jacson Miguel Stülp
